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SAKE HUNDREDのご利用、誠にありがとうございます。
はい、すべてSAKE HUNDREDが各酒蔵と共同開発したオリジナル商品です。商品はSAKE HUNDREDのブランドサイト、および一部の小売店でのみご注文いただけます。なお、製造元の酒蔵ではSAKE HUNDREDの商品をご購入いただけませんので、ご注意ください。
商品ごとに異なる酒蔵にて製造しております。詳しくは各商品ページの「醸造パートナー」をご覧ください。なお、製造元の酒蔵ではSAKE HUNDREDの商品をご購入いただけませんので、ご注意ください。
いずれの商品も、直射日光と高温を避けて保管してください。『天彩』『現外』については、冷暗所での常温保管が可能です。『百光』『百光 別誂』『思凛』『天雨』『深星』『白奏』については冷蔵保管を推奨しておりますので、ご自宅の冷蔵庫・セラーなどで冷やして保管してください。
『深星』はご到着後3ヶ月以内、『白奏』はご到着後2ヶ月以内での飲用をおすすめしています。それ以外の商品につきましては、未開封でしたら賞味期限はございません。ただし日本酒は空気に触れることで風味が変化するため、開封後は要冷蔵で早めにお召し上がりください。『百光』『百光 別誂』『思凛』は開封後およそ1ヶ月以内、『天彩』『現外』は開封後およそ3ヶ月以内での飲用をおすすめしています。生酒である『天雨』は、時間経過による味わいの変化が大きいため、開封後1週間以内にお楽しみください。『深星』、『白奏』は開封後、加圧式ストッパーで栓をしていただき、一両日以内にお楽しみください。
異なる原料米と酵母が用いられています。『百光』の原料米は有機栽培の「出羽燦々（でわさんさん）」です。ユリの花のように穏やかで、白桃や洋梨を思わせるフルーティーな香りが特徴的です。また圧倒的な透明感のうえに、豊かな甘味・旨味が感じられる1本です。『百光 別誂』の原料米は、"酒米の王様"とも呼ばれる「山田錦」です。『百光』同様のエレガントな透明感はそのままに、酸味・甘味・旨味・苦味の総合的なバランスを重視しており、「食中酒」としてのポテンシャルを高めた1本です。
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なお、完売中の商品は、製造元の酒蔵でもご購入いただけませんので、ご注意ください。
