20年を超える長い時間をかけて熟成された日本酒です。
長い熟成期間を経て、1995年に醸造された当初から大きく味わいが変化しています。
甘味・ 酸味・苦味・旨味が複雑に絡みながら高い次元で調和し、円熟味を帯びた優雅さを感じさせます。
長い歳月が刻まれてできた『現外』には、ヴィンテージ日本酒の可能性が秘められています。

常温で保管が可能ですが、光の当たらない冷暗所（15〜20℃）での保管をお願いします。
※『現外』の配送は季節を問わず常温にて行っております。国内配送にかかる日数程度であれば品質への影響はございませんので、ご安心ください。

また、保管中の液漏れを防ぐために「縦置き」で保管してください。
縦置きが難しい場合は、真横ではなくボトルのネック部分を上げて斜めに置いていただき、お酒の液面が栓に触れないようにご注意ください。
栓にお酒が触れた状態で保管されていると、稀にお酒が栓から染み出す場合がございます。

【未開封】
冷暗所で適切な保管をしていただければ、ご家庭でさらなる熟成をお楽しみいただける商品です。
すでに長期熟成された商品のため味わいの変化はゆるやかですが、長期間の保管も可能です。

【開封後】
品質の劣化を防ぐため、冷蔵保管をお願いします。
開封後、約3ヶ月ほどでお飲みいただくことを推奨しています。