百光 ROMERO BRITTO
-Hokusai Edition-
How To
愉しみ方のご案内
『百光 ROMERO BROTTO -Hokusai Edition- 』をお愉しみいただくために、
アートや日本酒の持つストーリーや、ご飲用にあたっての推奨グラス、温度、ペアリングと、
適切な保管方法についてご案内いたします。
愛・夢・希望・幸福という明るくポジティブなエネルギーを描き出すアーティスト、
ロメロ・ブリット氏とSAKE HUNDREDのコラボレーションを通じて、
二つの思想が交差して誕生した百光を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
Package
芸術の雫に、希少な証を添えて。
ボックスには、デザインに起用しているアートワーク「THE GREATEST WAVE」が大きくあしらわれています。
ロメロ・ブリット氏直筆サイン入りの、シリアルナンバーが記されたギャランティーカードとラベルの額装は、ぜひ飾って楽しんでください。
サインは、ロメロ・ブリット氏ご自身が、マイアミにある世界最大級とされる広大なアトリエにて、1枚1枚、直接記されたものです。
ギャランティーカードの一部には着色がみられる場合がございます。制作過程で生じたもので、アトリエの創作環境に由来するものとして、そのままの状態を尊重しております。ご了承ください。
Artwork
THE GREATEST WAVE
起用しているアートワークは、ロメロ・ブリット氏が葛飾北斎の代表的な木版画「富嶽三十六景 神奈川沖浪裏」にインスパイアされて制作した「THE GREATEST WAVE」です。
「富嶽三十六景 神奈川沖浪裏」は、日本を象徴する富士山を題材にした、世界で最も知られる日本美術のひとつです。作者・葛飾北斎は、伝統的な日本画に新しい表現手法を取り入れた革新者でした。
常に新たなスタイルを追求し続けた北斎と、ポジティブなエネルギーで人々の心を照らし続けるロメロ・ブリット氏。この二人によるアートと日本酒、異なる表現手法が交わることで生まれる“文化の共鳴”が世界に響きわたるように、このアートピースをお届けします。
From the Artist
私が「THE GREATEST WAVE」を制作する際に最も意識したのは、波そのものが放つエネルギーです。その動きやリズム、そして見る者の心を揺さぶる力に焦点を当てました。大胆な色彩やグラフィカルなパターン、そして喜びに満ちたコントラストを通じて、大きな波を恐怖の象徴ではなく、前向きさと祝祭性を体現する存在へと昇華させたかったのです。
「THE GREATEST WAVE」が描いているのは、人生の力強さ、前向きな姿勢、勇気、そして幸福です。日本酒と同じように、人々を繋ぎ、感情を呼び覚まし、喜びを分かち合うひとときを生み出す作品になれたらと願っています。
I focused most on the energy of the wave itself - its movement, rhythm, and emotional impact. Through bold colors, graphic patterns, and joyful contrasts, I wanted to transform the wave into a symbol of positivity and celebration rather than fear.
THE GREATEST WAVE is about embracing life’s power with optimism, courage, and happiness. Much like sake, it is meant to bring people together, spark emotion, and create a moment of shared joy.
Product
『百光』を愉しむ
SAKE HUNDREDのフラッグシップ『百光』初の“ヴィンテージ”です。5年の間、氷温と低温、2つの温度帯でゆっくりと熟成させることで、透明感を保ちながらも、熟成によってしか生まれない奥深い複雑性を見事に併せもつ一本が完成しました。
グラス
エレガントな香りを愉しむために
ワイングラスで
『百光 ROMERO BROTTO -Hokusai Edition- 』は、そのエレガントな香りをお愉しみいただくために、ワイングラスでのご飲用をおすすめしています。形状は一般的なワイングラスであれば問題ございませんが、小ぶりな白ワイングラスが適しています。
中でも、アロマティックな上立ち香をお愉しみいただける「リースリンググラス」が最適です。白ワイングラスの中でも定番の形で、エレガントな香り・味わいがしっかりと感じられます。
グラスに注ぐと、リンゴやメロンなどのフルーツアロマ、ユリの花を思わせる上品な香りに、セルフィーユのような爽やかなニュアンスが重なり、全体を引き締める艶やかなミネラルが感じられます。
温度
しっかりと冷やすことで
際立つエレガントな味わい
推奨の飲用温度はよく冷えた5〜10℃です。冷蔵庫・セラーから出してすぐにお飲みください。
『百光 ROMERO BROTTO -Hokusai Edition- 』特有の、驚くほどになめらかな口当たりと立体的な甘味、熟成によって深化した旨味と洗練された酸味が広がり、多層的な味わいがシームレスに感じられます。フィニッシュは、ほのかな苦味を伴うミネラル感が旨味と塩味を引き出し、心地よい酸味とともに静かにほどけます。
Pairing
お酒を引き立てる
一品をあわせて
『百光 ROMERO BROTTO -Hokusai Edition- 』は、高い透明感と、熟成による奥深さ、そして複雑な味わいを併せ持つお酒です。そのため、繊細ながらも旨みのある食材と好相性です。
ウニやアワビ、ホタテ、ノドグロなど、旨みと甘みの強い食材がおすすめです。ウニのクリーミーな質感や、口にふくむととろけるノドグロは、少しオイリーな日本酒とテクスチャーの面でもマッチします。
保管方法
開封前・開封後ともに冷蔵保管を
開封前・開封後ともに、高温と日光を避けて、冷蔵庫・セラーなどで冷蔵保管してください。
また、液漏れを防ぐために「縦置き」での保管をお願いしております。
縦置きが難しい場合は、真横ではなくボトルのネック部分を上げて斜めに置いていただき、お酒の液面が栓に触れないようにご注意ください。
栓にお酒が触れた状態で保管されていると、稀にお酒が栓から染み出す場合がございます。
開封後は、未開封の状態よりも早く、香りや味わいが変化していきます。日本酒は空気に触れることで香り、味わいが変化するデリケートなお酒です。ボトルの開封後、約1週間ほどでお飲みいただくのがおすすめです。香りや味わいの変化も含めてご堪能いただく場合は、開封からおよそ1ヶ月間は美味しくお飲みいただけます。こちらは消費期限ではなく、元の品質が保持される目安の期間です。
【熟成について】
『百光 ROMERO BROTTO -Hokusai Edition- 』は、5年の熟成を経て最良の状態を迎えています。お手元に届いてすぐにお愉しみいただけますが、5℃以下の低温環境での穏やかな追熟も可能です。長期にわたる熟成は品質変化の幅が大きくなるため、変化を抑えたい場合はお早めにお飲みいただき、追熟をご希望の場合も低温での保管をおすすめいたします。
ヴィンテージ『百光』と、世界的アーティストロメロ・ブリット氏との邂逅。
この奇跡のようなめぐり合わせによって生まれたのは、
それ自体が“アートピース”と呼ぶにふさわしい、まさに唯一無二の一本です。
『百光 ROMERO BRITTO - Hokusai Edition -』をお愉しみいただく時間が、
忘れがたいほどに彩り豊かで美しくなることを、心より願っています。
商品の愉しみ方や、ブランド・サービスに関するご質問等があれば、お気軽にお問い合わせください。
Artist
Romero Britto氏とは
「ハッピー・アート・ムーブメント」の創設者であり、ユニークで喜びにあふれたスタイルで知られる世界的アーティスト。鮮やかな色彩、大胆なライン、遊び心のあるモチーフを特徴とし、世界中に幸福、愛、希望を届けている。史上最もライセンスされたアーティストのひとり。120カ国以上のギャラリーや美術館で作品を展示。シルク・ドゥ・ソレイユとコラボレーションしスーパーボウル開会式を飾り、FIFAワールドカップ、オリンピック公式アーティストも務める。情熱的な慈善活動家でもあり、世界中で250以上の慈善団体を支援。
ロメロ・ブリット氏 公式ページ >>Invitation
特別ペアリングディナーに2026年夏ご招待
『百光 ROMERO BRITTO - Hokusai Edition -』をお求めいただいたお客様限定で、 2026年夏に都内での開催を予定しているSAKE HUNDRED特別ペアリングディナーにペアで無料ご招待します。
SAKE HUNDREDのヴィンテージ『現外』『礼比』を含む、この日のためにご用意する特別なペアリングディナーです。詳細は春以降、SAKE HUNDREDよりメールにてご案内いたします。どうぞ楽しみにお待ちください。