【響花 特別案内】ご登録ありがとうございます
【響花 特別案内】へのご登録ありがとうございます
SAKE HUNDRED会員様に向けてご案内予定の新商品『響花』は、完成された個性と個性のブレンドから生まれた、日本酒の新境地を拓くプロダクトです。
『響花』の発売は2023年3月を予定しておりますが、【響花 特別案内】にご登録いただいた皆様には、通常のニュースレターやLINEではご案内しない特別なお知らせをお送りいたします。
どうぞ楽しみにお待ちください。
ブレンドが生んだ、完成形のその先
幾重にも重なるトロピカルでエレガントな香り。瑞々しい甘味、きめ細やかな酸味、上質な旨味とミネラル感を土台に、ミズナラ樽由来のスモーキーなニュアンスが加わった多層的で奥行きある味わい。
本来交わることのない、完成された個性と個性のブレンドから生まれた『響花』は、日本酒の新境地を拓く1本です。
【お問い合わせフォーム】
https://jp.sake100.com/pages/contact
営業時間 10:00-17:00（土・日・祝定休）
コレクション
現外｜GENGAI
天彩｜AMAIRO
デザート日本酒、という新世界へ。
「日本酒は食事とともに楽しむ」という常識を覆す、濃厚なデザート日本酒。甘味・酸味・旨味などが複層的に重なった、驚くほどに芳醇で甘美な味わい。
白奏｜HAKUSO
心ほどける、淡雪色の泡酒。
ホワイトゴールドの液色に、フレッシュでピュアな香り。美しい透明感と甘やかな味わいの『白奏』は、瓶内二次発酵によるきめ細やかな微発泡のスパークリング日本酒です。ミルキー & シルキーな泡酒で、心ほどける優雅な時間をお過ごしください。
思凛｜SHIRIN
密やかにたたずむ、森のエレガンス。
精米歩合18%で仕上げた日本酒をジャパニーズオーク（ミズナラ）の樽で貯蔵し、オーク香をお酒に溶け込ませた。日本酒の新たな扉を開く一本。
深星｜SHINSEI
食と響き合う、無二の泡酒。
透明感の奥にある芳醇な味わい。静かで美しい気泡。長く伸びゆくエレガントな余韻。『深星』は洗練さと複雑性をあわせ持ち、料理とのペアリングによって真価を発揮する最高峰のスパークリング日本酒。食と響き合う無二の泡酒が、飲む人に特別な時間をもたらします。
百光｜BYAKKO
百光 別誂｜BYAKKO BESPOKE
辿り着いた、もうひとつの百光。
『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。 原料米を山形県産の「出羽燦々」から、”酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた一本です。