世界が絶賛する話題の高級日本酒
人生で一度は飲みたい“SAKE HUNDRED”とは

• 過去30万人以上が抽選応募した『百光』で知られる高級日本酒
• 1本3万円前後の価格ながら圧倒的な人気を誇る
• 世界各国の品評会で金賞受賞、その味わいを絶賛される
• 2025年内配送の注文受付はまもなく終了予定

「こんなに美味しい日本酒は飲んだことがない。」

ひと目でわかる特別感。上質でエレガントな香り。ため息が出るほどの透明感。

人生で一度は味わいたい、
“至福のひととき”を約束する「日本酒」をご存知だろうか。

それが、SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）だ。

累計“30万人”が応募した高級日本酒

SAKE HUNDREDは、2018年に創業した高級日本酒ブランド。
立ち上げからわずか数年で急成長し、その特別感と高い品質で人気となっている。

なかでも知られているのが、「抽選」でしか購入できないフラッグシップ『百光』。
2025年冬には累計応募者数が30万人を超えるなど、日本酒好きのなかで大きな話題となっている。

そんなSAKE HUNDREDだが、実は『百光』以外にも多数のラインナップを展開している。
個性豊かな商品が並ぶが、それらすべてが“最高品質”が約束された日本酒だ。

また2025年には大阪・関西万博にてイタリアパビリオンの公式スポンサーとして限定ボトルの発表や、
世界的ポップアーティスト、ロメロ・ブリット氏とのコラボレーションアイテムの販売など、
日本のみならず世界からも注目を集めるブランドとして、日本酒の新たな価値を発信している。

一切の妥協なく品質を追求
“誰が飲んでも美味しい”を実現

SAKE HUNDREDの商品はすべて、
最高峰の酒造技術をもつ酒蔵とともに製造したオリジナル日本酒だ。

革新的なコンセプトと味わいの理想を描き、
一切の妥協なく最高品質を追求して造られる。

目指しているのは、
日本酒のビギナーからプロフェッショナルまで“誰が飲んでも美味しい”と感じる、上質を極めた味わいだ。

さらに製造後も、徹底した品質管理のもとで届けられるそうなので、
自分利用はもちろん、ギフトや贈答品としても安心して選ぶことができる。

世界的品評会で多数の「金賞」

SAKE HUNDREDの味わいは世界からも絶賛されている。

フラッグシップの『百光』は、2018年の発売から1年で、世界的なワイン品評会「International Wine Challenge」のSAKE部門で、約1500銘柄の中から「ゴールドメダル」を受賞。

これを皮切りに、SAKE HUNDREDの日本酒は毎年のように世界各国の品評会で受賞を重ねている。

国外で最も歴史あるアメリカの品評会「全米日本酒歓評会」で「金賞」、
フランスのトップソムリエや飲食メディアが審査をする「Kura Master」では金賞を超える「プラチナ賞」を獲得するなど、世界における確たる評価を得ている。

SAKE HUNDREDを代表する『百光 別誂』

そんなSAKE HUNDREDを代表する商品が、フラッグシップシリーズの『百光 別誂』。
これまでに累計10万本以上を販売している、SAKE HUNDREDのなかでもとりわけ人気の商品だ。

このお酒の特別な味わいを創り出すために、格別にこだわっているのが「精米歩合（せいまいぶあい）」だ。

日本酒の原料となるのは「米」だが、その原料米を“どのくらい精米するか”によって、香りや味わいが大きく変わってくる。

究極のバランスを実現する「精米歩合18％」

一般的には米を磨くほど、“香り高くきれいな味わい”になるとされているが、
磨きすぎると、“深みのない平坦な味わい”になってしまうこともある。

これまで、限界まで磨いても“20%~30%程度”と言われてきたが、
『百光 別誂』はその上をいく「18%」という精米歩合だ。

ここまで磨いても豊かな香りと味わいを引き出せている秘密は、
醸造元である山形県の酒蔵「楯の川酒造」にある。

酒米を18%まで精米するには、なんと200時間以上もの時間がかかる。
さらに、その米は非常に繊細ですべての工程で緻密な作業が求められる。
そのために多くを造ることはできず、また実現できる酒蔵自体が限られている。

「楯の川酒造」は、全国でも類を見ない「全量純米大吟醸蔵」として、純米大吟醸を極めた確かな技術と経験がある。

だからこそ、『百光 別誂』の豊かな味わいを生み出すことができたのだ。

2025年内配送の注文受付はまもなく終了

忘年会の宴席や、お歳暮の贈答品、正月祝いのお酒など、
日本酒の需要が高まる年末年始に向けて、SAKE HUNDREDも注文が殺到しているそうだ。

想定を大きく上回る注文により「2025年内配送日指定」 の受付は早期終了となっており、現在は「配送日指定なし」の注文のみ受け付けている。

商品は12月22日(月)〜26日(金)にかけて順次発送される見込みで、2025年内のお届けは約束されているので安心してほしい。

ただし今後の注文状況によっては、2025年内お届けの注文受付を終了する可能性があるそうなので、注意が必要だ。

一年の節目を祝う、特別な日本酒「SAKE HUNDRED」。
この記事を読んだ方の一年の締めくくりと始まりが、格別の日本酒で彩られることを願っている。