年末年始を彩る、最高峰の日本酒

【2025年内配送の受付は終了しました】
年明けは2026年1月6日(火)以降の出荷となります。

一年の節目に、心を満たす一杯を。

忘年会の宴席や、年末のご挨拶、新年のお祝いまで──
まもなく訪れる一年の締めくくりと始まりを、格別の日本酒で彩りませんか。

“100年先まで光照らすように”という想いが込められた『百光別誂』をはじめ、人生を彩るSAKE HUNDREDの日本酒が、年末年始のひとときをいっそう輝かせます。

【商品配送について】

2025年内出荷のご注文は
2025年12月23日(火)23:59をもって
締め切りました。

以降のご注文については、2026年1月6日(火)より順次の出荷となります。お届け希望日は2026年1月9日(金)よりご指定いただけます。

年末年始の、特別なひとときに。

一年を締めくくり、清々しい新年の気配を迎えるこの季節。
自分自身へのねぎらいや、大切な人への想いを込めて。
節目を祝う一本としてお愉しみください。

忘年会などの会食に

クリスマスの乾杯に

新年の集まりに

お年賀など冬の贈り物に

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Collection

100年先まで、光照らすように

百光別誂｜BYAKKO BESPOKE

200時間以上をかけて、“酒米の王様”と呼ばれる「山田錦」を精米歩合18%まで磨き上げ、圧倒的な透明感と、米の旨味を中心に甘味・酸味のバランスを追求しました。食中酒としての味わいを極めた一本です。

未来を照らすコンセプトと、誰もを魅了する味わいで、人生における特別な場面にお選びいただいています。

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食と響き合う、無二の泡酒

深星｜SHINSEI

透明感の奥にある芳醇な味わい。料理と合わせることで真価を発揮するスパークリング日本酒。なめらかな泡の質感と多層的な味わいが五感を刺激する、どこまでも奥深い一本です。

前菜からメイン料理まで、多彩なペアリングをご堪能いただける『深星』は、食を愛する方への贈り物にもおすすめです。

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心ほどける、淡雪色のスパークリング

白奏｜HAKUSO

ほのかに白く輝く淡雪色、フレッシュで優しい泡とピュアな香り。果実のような爽やかな酸味と、柔らかな甘味が心地よく溶け込む、スムースな飲み口のスパークリング。“日本酒でしか生み出せない泡酒”を追求して生まれた一本です。

飲み手を選ばない美味しさで、どなたにも喜ばれる贈り物です。

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密やかにたたずむ、森のエレガンス

思凛｜SHIRIN

精米歩合18%でクリアな味わいに仕上げた原酒を、ジャパニーズオーク（ミズナラ）の樽で貯蔵。ほんのりと、それでいて確かに感じられるオーク香をお酒に溶け込ませ生まれた一本は、凛と張りつめた森林を思わせる日本酒の新たな扉を開く味わいです。

“辛口”ながらも、瑞々しさや甘やかさをもった『思凛』は、お酒好きな方への贈り物にもおすすめの一本です。

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デザート日本酒、という新世界へ。

天彩｜AMAIRO

濃密な味わいが際立つデザート日本酒。“日本酒で仕込んだ日本酒”を用いて醸造することで、甘味・酸味・旨味・苦味が複層的に重なる、驚くほどに豊潤で甘美な唯一無二の味わいを生み出しました。

甘いものがお好きな方への贈り物としてもおすすめ。スイーツとのペアリングでさらに魅力が広がる一本です。

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年末年始におすすめの
“飲み比べ”セット

SAKE HUNDREDは、日本酒の多彩な魅力を表現する商品をラインナップしています。
フラッグシップ『百光別誂』と『思凛』の
純米大吟醸酒同士の飲み比べや、スパークリング日本酒同士の飲み比べなど、
個性豊かな最高峰の日本酒をぜひお愉しみください。

【スパークリングセット】
白奏 / 深星《飲み比べ》

スパークリング日本酒『白奏』と『深星』は、瓶のなかで自然発生したガスをお酒にしっかりと溶け込ませる「瓶内二次発酵」で造られています。

いずれもなめらかで口当たりのよい泡ですが、同じ製法でも“泡のニュアンス”には違いがあります。『白奏』の泡は、やわらかく穏やか。このやわらかな発泡が、美しい透明感とセミスイートな味わいに瑞々しさを与えています。
対して『深星』の泡は、きめ細やかながらも力強く華やか。この活き活きとした泡が、複層的で奥行きのある味わいにフレッシュ感を与え、全体をドライにまとめあげます。

ふたつのスパークリング日本酒を飲み比べて、その多様性をご体感ください。購入する

【純米大吟醸セット】
百光別誂 / 思凛《飲み比べ》

同じ精米歩合で、同じ「山田錦」を原料米とする『百光別誂』と『思凛』ですが、その個性は大きく異なります。

『百光別誂』は、白桃やライチ、白いユリの花を思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が絶妙に調和するフルーティーな純米大吟醸です。一方の『思凛』は、フレッシュな吟醸香に加えて、ミズナラ樽由来のナッツを思わせる香りとスモーキーな旨味、ほのかな苦味が特徴の辛口の純米大吟醸です。
ふたつの花咲く個性をお愉しみください。

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