ご当選おめでとうございます！
おかげさまで『百光』は累計20万人を超えるご応募をいただいております。
最高峰の醸造技術をもって実現した、この上ない透明感、瑞々しくエレガントな香り、美しく響く余韻をご体験ください。
《第2回》
当選者購入期間
2025年7月8日(火)〜7月14日(月)23:59まで
今回は、季節限定の『百光 無濾過』との飲み比べセットや、『百光』とともに出来たてのフレッシュチーズをお届けするペアリングセットも販売いたします。
どちらも販売数量が限られております。ご希望のお客様はお早めにお買い求めください。
*数量限定となります。なくなり次第終了とさせていただきます。予めご了承ください。
「ろ過」をせず引き出す、日本酒本来の奥深さ
【季節限定】
百光 無濾過
醸造後の仕上げ工程において「活性炭ろ過」をあえて行わず、最低限のフィルタリングだけをしてボトルに詰める『百光 無濾過』は、味わいのバランスを“整えすぎない”ことで、日本酒本来の華やかな香りやコクをそのまま感じていただける限定商品です。
いっさいの雑味のない透明感を追求した通常の『百光』とは趣向の異なる、奥深く多層的な味わい。生まれたままの『百光』をお愉しみください。
【数量限定】
百光 × フレッシュチーズ
ペアリングセット
東京・渋谷のチーズ工房「CHEESE STAND」より
出来たてのフレッシュチーズをお届けする、
百光ペアリングセットをご用意しました。
※画像はイメージです。百光・チーズ以外の商品は付属しておりません。
搾りたての生乳からつくられるフレッシュチーズ。
『百光』の繊細な旨味と、チーズのまろやかなコクが重なり、
ひと口ごとに広がる豊かな風味をお愉しみいただけます。
今までにない驚きと感動をもたらす、
特別なペアリングをぜひご体験ください。
※つくりたてをそのままお届けするフレッシュチーズは、消費期限が5日前後と非常に短くなっております。お届け日をご指定のうえ、早めにお召し上がりください。
セット商品のご紹介
東京ブッラータ
生クリームと繊維状にカットしたモッツァレラを、フレッシュなモッツァレラの生地で巾着状に包んだイタリア・プーリア州発祥のチーズ。CHEESE STANDは日本で初めてブッラータの製造・商品化に成功し、新鮮なままお届けできるようになりました。クリームの甘みと、チーズの爽やかな酸味の絶妙なバランスをお愉しみください。
商品の詳しい情報はこちら >>
出来たてモッツァレラ
東京都内の牧場から毎日届く新鮮なミルクでつくる、出来たてのモッツァレラ。キシっとした弾力ある食感と、ジュっと滴るミルク感は、フレッシュなモッツァレラならではの醍醐味です。加熱すれば、びよーんと伸びるチーズの楽しさも味わえます。
商品の詳しい情報はこちら >>【必ずご確認ください】
ペアリングセットのお届けについて
- チーズの消費期限は、「出来たてモッツァレラ」は製造より7日間、「東京ブッラータ」は製造より5日間と、非常に短くなっております。お届け日をご指定のうえ、早めにお召し上がりください。
- 出来たてをすぐにお届けするため、チーズと『百光』は別便（同日配送）となります。
- お届け日は【7月24日(木)〜28日(月)】の期間からご指定となります。上記以外の日付はご指定いただけませんので、あらかじめご了承ください。
CHEESE STANDとは
CHEESE STANDとは
CHEESE STANDは、「街に出来たてのチーズを」をコンセプトに、東京・渋谷でフレッシュチーズを毎日手作りしています。
東京・多摩地域の牧場から届く新鮮なミルクを原料に、保存料などの添加物は一切使用せず、新鮮なチーズの美味しさを食卓にお届けします。
【累計応募21万人突破】
百光｜BYAKKO
人生を彩る、透明な輝き。
日本酒における“上質”を追求した、
SAKE HUNDREDを象徴する一本。
最高峰の醸造技術をもって
この上ない透明感、瑞々しくエレガントな香り、
美しく響く余韻を実現しました。
まばゆい光が人生を照らし、豊かに彩るように。
口にした瞬間を多幸感で包み込み、
飲む人を輝かせるような、忘れることのない体験をお約束します。
味わい
研ぎ澄まされた透明感と、卓越したエレガンス。
香り |
口当たり |
余韻 |
|---|---|---|
瑞々しいリンゴと洋梨のアロマ、 |
シルクのような口当たりと、 |
伸びやかな酸味と心地よい苦味が創る、 |
爽やかなリンゴや洋梨を思わせるフルーツアロマに、カモミールやユリなどの白い花、そこにボタニカルでハーバルなニュアンスが重なります。さらに、空気を含ませるとマスカットのような華やかな香りが広がります。 |
シルクのように、しっとりとなめらかな口当たりです。口に含むと瑞々しくピュアな甘味が感じられ、繊細ながら芯のある味わいが広がります。 |
ミッドパレットからの酸味が伸びやかに広がり、 フィニッシュにかけてしっかりと心地よい苦味を伴うミネラル感が全体を引き締め、エレガントで印象的な余韻をもたらします。 |
香り
瑞々しいリンゴと洋梨のアロマ、
白い花を思わせるエレガンス
爽やかなリンゴや洋梨を思わせるフルーツアロマに、カモミールやユリなどの白い花、そこにボタニカルでハーバルなニュアンスが重なります。さらに、空気を含ませるとマスカットような華やかな香りが広がります。
口当たり
シルクのような口当たりと、
繊細ながら芯のある味わい
シルクのように、しっとりとなめらかな口当たりです。口に含むと瑞々しくピュアな甘味が感じられ、繊細ながら芯のある味わいが広がります。
余韻
伸びやかな酸味と心地よい苦味が創り出す、
印象的な余韻
ミッドパレットからの酸味が伸びやかに広がり、 フィニッシュにかけてしっかりと心地よい苦味を伴うミネラル感が全体を引き締め、エレガントで印象的な余韻をもたらします。
User's Voice
『百光』をお愉しみいただいたお客様の声
（@kogi_soccer）
PR投稿
（@mizuame7）
（@satou_.masahiko）
（@gjbukenta）
“飲み比べ”で愉しむ『百光』
SAKE HUNDREDは、日本酒の多彩な魅力を表現するラインナップを取り揃えています。
フラッグシップ『百光』とともに、個性豊かな日本酒の飲み比べをご体験ください。
【Seasonal Set】
百光 / 百光 無濾過 《飲み比べ》
活性炭ろ過を行った通常の『百光』と、あえてろ過を行わず仕上げた『百光 無濾過』の飲み比べセットです。「無濾過」は、最低限のフィルタリングのみで瓶詰めされる限定酒。味わいのバランスを整えすぎず、日本酒本来の華やかな香りとコクをそのまま感じられます。いっさいの雑味を取り除いた研ぎ澄まされた『百光』と、生まれたままの旨味を湛えた『無濾過』。同じ醪から生まれた2つの個性を、ぜひ飲み比べてお愉しみください。
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― 特別価格 ―
【Flagship Set】
百光 / 百光 別誂 《飲み比べ》
日本酒の“上質”を極める、SAKE HUNDREDのフラッグシップシリーズ。いずれの商品も、200時間以上をかけて原料米を18%まで精米し、圧倒的な透明感を実現したSAKE HUNDREDを代表する日本酒です。『百光』は華やかな香りとエレガントな味わいを、『百光 別誂』は食中酒としてのバランスに優れた味わいを、それぞれお愉しみいただけます。SAKE HUNDREDを代表する日本酒同士の飲み比べをご体験ください。
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― 特別価格 ―
【Daiginjo Set】
百光 / 思凛 《飲み比べ》
SAKE HUNDREDが誇るとっておきの純米大吟醸酒のセットです。いずれも200時間をかけて磨き上げた「精米歩合18%」で造られますが、その個性は大きく異なります。この上ない透明感と瑞々しくエレガントな香りが際立つ『百光』に対して、『思凛』は計り知れぬ奥深さをご体感いただける一本。吟醸香に溶け込むミズナラ樽のほのかな香りと、なめらかでクリーミーな質感、伸びやかな酸味が特徴の「新しい辛口」とも呼ぶべき逸品です。ふたつの花咲く個性をお愉しみください。
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