百光｜BYAKKO

SEASONAL PRIMEUR
2025

~~販売期間：12月4日(水) 〜 12月10日(火)~~
終了しました

「百光プリムール2025」とは

2024〜2025年に製造する“特別な百光”の先行予約販売です。
冬・春・夏・秋、季節ごとの限定商品を抽選なしでお届けいたします。
この機会にぜひお申し込みください。

プリムール商品内容

季節ごとの“特別な百光”をお届けします。

お届けスケジュール

季節の百光は、下記のスケジュールにてお届け予定です。

商品	お届け
① 百光（2024年冬の新酒）	2024年11月下旬～12月上旬
② 百光しぼりたて生酒	2025年3月中旬〜4月上旬
③ 百光無濾過	2025年7月中旬〜8月上旬
④ 百光原酒	2025年9月中旬〜10月上旬

注意事項

原則、ご注文後のキャンセルはお受けできかねます。
商品の製造過程において、諸要因により弊社が定める品質水準に達しなかった場合には、やむをえず販売する商品を変更させていただく可能性がございます。
「百光プリムール2025」でお届けする商品は『百光』『百光しぼりたて生酒』『百光無濾過』『百光原酒』各38,500円(税込)となります（※一部飲み比べ商品において『百光別誂』27,500円(税込)を含む）
季節限定の『百光しぼりたて生酒』『百光無濾過』『百光原酒』はプリムール専用の価格となっております。通常販売時には商品価格が上がる可能性がございます。予めご了承ください。

選べるふたつのプリムール

『百光』を存分にお愉しみいただける「百光プリムール（季節ごとに1本お届け）」と、
飲み比べをお愉しみいただける「百光飲み比べプリムール（季節ごとに2本お届け）」がございます。
ご希望のコースをお選びください。

※商品は予告なく変更になる場合があります
※季節限定商品はプリムール専用価格となっております。通常販売時には価格が上がる可能性がございます。

百光プリムール

154,000円（税込・送料無料）

百光飲み比べプリムール

297,000円（税込・送料無料）

BYAKKO PRIMEUR COLLECTION

雪女神で醸す“新たな百光”

百光（2024年冬の新酒）

雪女神で醸す“新たな百光”

百光（2024年冬の新酒）

2018年の発売以来初めて、原料米を変更。山形県産「雪女神」を用い、さらに研ぎ澄まされた透明感を実現した“新たな百光”です。
「雪女神」は山形県が独自に開発した品種で、大吟醸を造ることに特化した酒米。心白が安定しており、精度の高い発酵管理によってエレガントできめ細やかな味わいに仕上がります。

《飲み比べ》
百光 / 百光別誂

「雪女神」を原料米として進化した『百光』と、フラッグシップシリーズ『百光別誂』の飲み比べセットです。圧倒的な透明感を誇るふたつの日本酒の、繊細な違いをお愉しみください。

まるで酒蔵で味わう“しぼりたて”の瑞々しさ

百光しぼりたて生酒

まるで酒蔵で味わう“しぼりたて”の瑞々しさ

百光しぼりたて生酒

「生酒」は、“火入れ”と呼ばれる加熱処理をしない日本酒のこと。造りたての瑞々しい味わいをお愉しみいただけます。また生酒には、“ガス感”と呼ばれるプチプチと弾けるような舌触りが感じられ、これがいっそうの瑞々しさを演出します。
生酒は非常にデリケートで、醸造後すぐの限られた期間にしかお届けできません。まるで酒蔵で味わうような、しぼりたてのフレッシュな『百光』をご堪能ください。

《飲み比べ》
百光 / 百光しぼりたて生酒

火入れをした通常の『百光』と、火入れをしない『百光しぼりたて生酒』の飲み比べセットです。この上ない透明感を追求した『百光』と、いっそう瑞々しく仕上げた「生酒」の違いをお愉しみください。

「ろ過」をせず引き出す、日本酒本来の奥深さ

百光無濾過

「ろ過」をせず引き出す、日本酒本来の奥深さ

百光無濾過

醸造後の仕上げ工程において「活性炭ろ過」をあえて行わず、最低限のフィルタリングだけをしてボトルに詰める『百光無濾過』は、味わいのバランスを“整えすぎない”ことで、日本酒本来の華やかな香りやコクをそのまま感じていただける限定商品です。
いっさいの雑味のない透明感を追求した通常の『百光』とは趣向の異なる、奥深く多層的な味わい。生まれたままの『百光』をお愉しみください。