LIMITED HOLIDAY EDITION
LIMITED
HOLIDAY
EDITION
Available November 15
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HOLIDAY
EDITION
Available November 15
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COLOR YOUR MOMENTS
大切なあなたへ、とっておきの彩りを。
鮮やかで美しい瞬間。
深く考えを巡らせる瞬間。
それぞれが折り重なり、ひとつとなる。
グラスを交わす時間は
きっと長く記憶に残ることでしょう。
2022年の締めくくりと、2023年の幕開けに。
忘れられない“時”を彩りで表現した、
特別な1本をお届けします。
数量限定
ホリデーコレクション
11月15日(火)より
ホリデー限定コレクション
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数量限定
ホリデーコレクション
ホリデーコレクション「COLOR YOUR MOMENTS」は販売終了となりました。
誠にありがとうございました。
販売終了
深星 LIMITED HOLIDAY EDITION
※お酒そのものは通常の『深星』と同じです。
¥35,200 (送料別)
きめ細やかな美しい泡、
透明感の奥にある芳醇な味わい。
料理とのペアリングによって食シーンを彩る、
透明感と複雑性が調和した最高峰のスパークリング日本酒。
― ホリデーを彩る、いまだけの装い ―
特別仕様のラッピングボックス
『LIMITED HOLIDAY EDITION』は、それぞれラベルデザインにあわせた特別仕様のラッピングボックスでお届けいたします。
ホリデーシーズンを彩る、いまだけの装いをお楽しみください。
※ ラッピングボックスのなかに、SAKE HUNDREDオリジナルボックスを入れてのお届けとなります。
※ 「ギフトボックス」はお選びいただけません。
プロダクト
忘れられない時を彩る、ふたつの最高峰
"上質"を極める、至高の1本
百光 | BYAKKO
香りと味わい
一切の雑味がない透明感、ユリの花を思わせるエレガントな香り、瑞々しい甘味とふくよかな旨味、そして伸びやかに続いていく余韻。
『百光』は、私たちがつくる日本酒において、ひとつの到達点とも呼ぶべき存在です。
製造のこだわり
原料米は、有機栽培米の「出羽燦々」。生産量の限られた貴重なこの米を200時間以上かけて18％まで磨きあげ、最高峰の醸造技術をもって、この上ない透明感と華やかさを生み出しています。
ご利用シーン
「100年先まで光照らすように」という想いが込められた『百光』は、人生の節目や、大切な記念日などの祝福の場面にふさわしい日本酒。
1年の締めくくりにご家族・ご友人と過ごす特別な時間や、新たな年を祝う晴れやかな瞬間にもぴったりです。
食と響き合う、無二の泡酒
深星 | SHINSEI
香りと味わい
透明感の奥にある芳醇な味わい。静かで美しい気泡。長く伸びゆくエレガントな余韻。透明感と複雑性をあわせ持ち、料理とのペアリングによって真価を発揮する最高峰のスパークリング日本酒です。
製造のこだわり
「瓶内二次発酵」と「再醸仕込み」というふたつの醸造技法と、山梨・白州に流れる甲斐駒ケ岳の伏流水が、なめらかで繊細な泡と、透明感の奥の芳醇な味わいをもたらします。
ご利用シーン
『深星』のきめ細やかで優美な泡は、大切なご家族・ご友人との乾杯をエレガントに演出します。さらに、その多層的な味わいは幅広い料理を受け止めてくれます。クリスマスパーティーのオードブルから、新年を祝うおせちまで、和洋様々な料理とあわせてお楽しみください。
ペアリング
おすすめの一品
百光 | BYAKKO
ホタテのカルパッチョ、キャビアとディルを添えて
なめらかな口当たりで深い旨味のあるホタテが、爽やかな柑橘系のドレッシングを纏い、そこにキャビアの塩味とディルの風味が重なった一品。
『百光』のなめらかな質感と、ホタテの旨味が同調し、心地よい伸びのある酸味が全体に広がります。キャビアのほかにも食用のお花を添えて、プレートをぱっと華やかにするのもおすすめです。
北海道モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼサラダ
フレッシュなモッツァレラチーズ、フルーツトマト、バジルをサラダにし、エクストラバージンオリーブオイルを添えてお楽しみください。
トマトの甘酸っぱさに『百光』の伸びのある酸味が同調し、モッツァレラのとろみに『百光』のミネラル感が寄り添います。
深星 | SHINSEI
ズワイガニのマリネ、すだちとディルの香りとともに
ディルの爽やかな香りとすだちのフレッシュさが、『深星』の持つ清涼感のある香りと同調します。
ズワイガニのコクのある旨味を『深星』の旨味とミネラル感が引き立て、味わいをより深くします。お好みで、クリームチーズやフレッシュチーズを使ったソースなどと合わせてもお楽しみいただけます。
サーモンタルタル アヴォカドとクリームチーズ/パルメザンチーズのクランブル
サーモンの質感と旨味、アヴォカドのクリーミーでさわやかな味わいを、クリームチーズがまとめます。
サーモン、アヴォカド、クリームチーズの絶妙なバランスに、『深星』のきめ細かい泡とクリーミーなトーンが同調し、酸とミネラルで、口中を心地よく爽やかにしてくれます。上に添えたパルメザンチーズのカリっとした食感もお楽しみください。
こだわりの製造で
「華やかさと透明感」を引き出します
百光 | BYAKKO
- 繊細な味わいを生み出す精米歩合18%
- 人の手が育む有機栽培米
- やわらかな甘味をもたらす鳥海山の伏流水
深星 | SHINSEI
- 繊細でなめらかな泡を生む瓶内二次発酵
- 多層的な味わいをもたらす再醸仕込み
- なめらかで瑞々しい白州の名水
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