【販売終了しました】
百光｜ BYAKKO
特別抽選販売
本ページは、『百光』の特別抽選にご応募・ご当選されたお客様限定の販売ページとなります。
『百光』は、日本酒における“上質”を追求した一本です。最高峰の醸造技術をもって実現した、圧倒的な透明感と瑞々しくエレガントな香り、美しく響く余韻をご体験ください。
※本ページより『百光』をご購入いただいた方の中から、抽選で10名様に直筆サイン＆メッセージ入りカードをお届けいたします。
特別販売期間
12月11日(木)〜12月15日(月)
終了しました
《購入に関するご注意》
- 商品の発送は12月下旬（2025年内）を予定しています。なお、お届け希望日はご指定いただけません。
- ご注文後のキャンセルは承りかねます。
- 直筆サイン＆メッセージ入りカードは、プレゼント対象のお客様に、ご購入商品とともにお届けいたします。なお、メール等による個別のご連絡は行いませんので、あらかじめご了承ください。
直筆サイン＆メッセージ入りカード
今回の特別抽選を記念し、抽選で10名様に、橘ケンチ・TAKAHIROの新年に向けた直筆メッセージとサイン入りカードをプレゼントいたします。
百光｜BYAKKO
日本酒における“上質”を追求した、
SAKE HUNDREDを象徴する一本。
最高峰の醸造技術をもって
この上ない透明感、瑞々しくエレガントな香り、
美しく響く余韻を実現しました。
まばゆい光が人生を照らし、豊かに彩るように。
口にした瞬間を多幸感で包み込み、
飲む人を輝かせるような、
忘れることのない体験をお約束します。
味わい
研ぎ澄まされた透明感と、卓越したエレガンス。
外観は輝きのあるクリスタル。フレッシュなリンゴや洋梨を思わせるフルーツアロマに、カモミールなどの白い花と、ボタニカルなニュアンスが重なります。口当たりはシルクのようになめらかで、甘味は瑞々しくピュア。味わいは繊細ながら芯があり、中盤からしっとりとした酸味が広がり、心地よい苦味を伴うミネラル感が全体を引き締め、印象的な余韻をもたらします。
香り
瑞々しいリンゴや洋梨のアロマ
白い花とハーバルなニュアンス
爽やかなリンゴや洋梨を思わせるフルーツアロマに、カモミールやユリなどの白い花、そこにボタニカルでハーバルなニュアンスが重なります。さらに、空気を含ませるとマスカットような華やかな香りが広がります。
口当たり
シルクのような口当たり
繊細ながら芯のある味わい
シルクのように、しっとりとなめらかな口当たりです。口に含むと瑞々しくピュアな甘味が感じられ、繊細ながら芯のある味わいが広がります。
余韻
伸びやかな酸味と心地よい苦味による
エレガントな余韻
ミッドパレットからの酸味が伸びやかに広がり、 フィニッシュにかけてしっかりと心地よい苦味を伴うミネラル感が全体を引き締め、エレガントで印象的な余韻をもたらします。
製造
極限の精米技術が生んだ高み。
繊細な味わいを生み出す
精米歩合18%
百光の繊細な味わいを生み出すのは「18%」という精米歩合。原料の酒米を、200時間以上の時を費やし、徹底的に磨きあげます。これにより、いっさいの雑味がないクリアな味わいを実現するとともに、米由来の瑞々しい甘味と、上質な旨味を損なうことなく引き出します。
大吟醸のための酒米
「雪女神」
原料米は、山形県が独自開発した「雪女神」。2017年に登録された比較的新しい酒米で、“大吟醸を造ること”に特化した品種です。心白が安定しているため高精白に耐えられ、醸造のコントロールがしやすく精度の高い発酵管理ができることから、エレガントできめ細やかな味わいを、高いレベルで追求するのに適してます。
-5℃の冷蔵保管で
品質管理を徹底
瓶詰めされた商品は年間を通して-5℃に保たれた冷蔵倉庫にて保管されます。保管や輸送の環境による酒質の変化を極力抑え、常に最高の状態で味わっていただけるよう、製造から配送まで、品質管理を徹底しています。
User's Voice
『百光』をお愉しみいただいた
お客様の声
日本酒の概念が変わった
日本酒好きの方から話を聞いていて、人生で一度は飲んでみたいと思っていました。初めて飲んだ時は、あまりのフルーティーさにワインかと錯覚するほどの衝撃で、日本酒への概念が変わったのを覚えています。今も自分用はもちろん、日本酒好きの友人への入籍祝いとして贈らせて頂いています。
（30代女性）
父への特別な贈り物に
父親の還暦祝いに購入いたしました。
『百光』という名の通り、百歳まで光り続けていてもらいたいという思いを込めて兄弟でプレゼントしました。口に含んだ瞬間の感動と衝撃は忘れられません。今後もなにかの節目のときに購入したいと思います。
(30代男性)
彼へのサプライズに
彼は日本酒が大好きで、長距離の仕事から朝方帰宅して日本酒を楽しむのが日曜日の朝の習慣。以前から彼が探し求めていた『百光』をサプライズしたところ、一口飲んだら、涙を流し言葉を失っていました。お酒を飲みながら涙を流す人を初めて見ました。普段お酒を飲まない私が飲めたのにも、彼はビックリしていました。私達にしあわせな笑顔の時間を与えてくれた『百光』には感謝です。ありがとうございます。
(50代女性)
特別なときに大切な人と
「何やらスゴい日本酒があるらしい！」と聞きつけ調べた『百光』。大切な人と飲みたいと思い購入。実際に飲んでみると、ものすごく口あたりが良く、それでいて香りも良く、なにより美味しいの一言！味わって頂くお酒だとわかっていても、あっという間に飲みきってしまったのは言うまでもなく…。 気軽に毎回とはいかないお酒ですが、特別なときに特別な人と飲みたい素晴らしい日本酒だと思っています。
（30代男性）
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