百光｜ BYAKKO
特別抽選販売
第2回応募を締め切りました。
SAKE HUNDRED
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橘ケンチ ｜ TAKAHIRO
EXILE・EXILE THE SECONDのパフォーマーであり、日本酒の魅力を発信し続ける橘ケンチ。EXILEのヴォーカリストとして活躍し、書道や絵画まで表現の幅を広げているTAKAHIRO。音楽や表現の世界で輝きを放つふたりと、SAKE HUNDREDの特別企画が実現しました。
本ページから『百光』の抽選に応募・購入いただいた方の中から10名様に、橘ケンチ・TAKAHIROの直筆のサイン＆メッセージ入りカードを『百光』とともにお届けします。
特別抽選《第2回》
応募期間：12月10日（水）16:59まで 応募を締切ました
『百光』当選発表：12月11日（木）17:00予定
当選者購入期間：12月11日（木）〜12月15日（月）
《応募に関するご注意》
- 直筆サイン＆メッセージ入りカードは本ページより『百光』の抽選販売に応募・当選し、対象期間中に1本以上『百光』をご購入いただいた方から抽選で10名様にプレゼントとなります。
- 直筆サイン＆メッセージ入りカードは、プレゼント対象のお客様に、ご購入商品とともにお届けいたします。なお、メール等による個別のご連絡は行いませんので、あらかじめご了承ください。
- 商品の発送は12下旬頃（年内のお届け）を予定しています。
- 特別抽選への応募をもって【応募規約】に同意したとみなします。
直筆サイン＆メッセージ入りカード
今回の特別抽選を記念し、抽選で10名様に、橘ケンチ・TAKAHIROの新年に向けた直筆メッセージとサイン入りカードをプレゼントいたします。
Special Contents
SAKE HUNDREDブランドオーナー生駒龍史・橘ケンチによる対談動画をはじめ、インスタライブ配信など、特別コンテンツを公開中です。ぜひご覧ください。
百光｜BYAKKO
日本酒における“上質”を追求した、
SAKE HUNDREDを象徴する一本。
最高峰の醸造技術をもって
この上ない透明感、瑞々しくエレガントな香り、
美しく響く余韻を実現しました。
まばゆい光が人生を照らし、豊かに彩るように。
口にした瞬間を多幸感で包み込み、
飲む人を輝かせるような、
忘れることのない体験をお約束します。
BYAKKO
New Year Edition 2026
2026年の干支である「午（うま）」を象徴に描いた限定デザインです。
神社に奉納される「絵馬」を思わせる筆致で、力強くもおめでたい趣に仕上げました。お正月飾りとして添えた水引には、輪に結ぶことで「すべてが滞りなく、円満に収まりますように」という願いを込めています。
新年のお祝いにふさわしい、華やかで縁起の良い特別な『百光』です。
※数量限定のため販売期間中でも完売する可能性がございます。
味わい
研ぎ澄まされた透明感と、卓越したエレガンス。
外観は輝きのあるクリスタル。フレッシュなリンゴや洋梨を思わせるフルーツアロマに、カモミールなどの白い花と、ボタニカルなニュアンスが重なります。口当たりはシルクのようになめらかで、甘味は瑞々しくピュア。味わいは繊細ながら芯があり、中盤からしっとりとした酸味が広がり、心地よい苦味を伴うミネラル感が全体を引き締め、印象的な余韻をもたらします。
香り
瑞々しいリンゴや洋梨のアロマ
白い花とハーバルなニュアンス
爽やかなリンゴや洋梨を思わせるフルーツアロマに、カモミールやユリなどの白い花、そこにボタニカルでハーバルなニュアンスが重なります。さらに、空気を含ませるとマスカットような華やかな香りが広がります。
口当たり
シルクのような口当たり
繊細ながら芯のある味わい
シルクのように、しっとりとなめらかな口当たりです。口に含むと瑞々しくピュアな甘味が感じられ、繊細ながら芯のある味わいが広がります。
余韻
伸びやかな酸味と心地よい苦味による
エレガントな余韻
ミッドパレットからの酸味が伸びやかに広がり、 フィニッシュにかけてしっかりと心地よい苦味を伴うミネラル感が全体を引き締め、エレガントで印象的な余韻をもたらします。
製造
極限の精米技術が生んだ高み。
繊細な味わいを生み出す
精米歩合18%
百光の繊細な味わいを生み出すのは「18%」という精米歩合。原料の酒米を、200時間以上の時を費やし、徹底的に磨きあげます。これにより、いっさいの雑味がないクリアな味わいを実現するとともに、米由来の瑞々しい甘味と、上質な旨味を損なうことなく引き出します。
大吟醸のための酒米
「雪女神」
原料米は、山形県が独自開発した「雪女神」。2017年に登録された比較的新しい酒米で、“大吟醸を造ること”に特化した品種です。心白が安定しているため高精白に耐えられ、醸造のコントロールがしやすく精度の高い発酵管理ができることから、エレガントできめ細やかな味わいを、高いレベルで追求するのに適してます。
-5℃の冷蔵保管で
品質管理を徹底
瓶詰めされた商品は年間を通して-5℃に保たれた冷蔵倉庫にて保管されます。保管や輸送の環境による酒質の変化を極力抑え、常に最高の状態で味わっていただけるよう、製造から配送まで、品質管理を徹底しています。
よくある質問
ご不明点があればお気軽にお問合せください。
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https://jp.sake100.com/pages/contact※お問い合わせいただいたお客様より順に対応いたします。
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