百光｜BYAKKO
日本清酒的巔峰之作
全港只售5瓶
— 只限抽籤中選者
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抽籤截止日期 2025年9月12日（週五）
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百光抽籤報名時段
2025年9月26日至2025年10月5日
中選者名單公布日期：
由 2025年10月6日起
如有任何疑問，請透過以下表格與我們聯絡。
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日本工藝的傑作
經過18%精米步合的酒米
百光是一款極為罕有的純米大吟釀，
擁有驚人的18%精米步合（50%已屬優秀）
— 一個前所未有的壯舉。
過度磨米會削弱風味，磨得不足則難以展現細膩。
每批清酒均以600公斤被譽為「清酒之王」的雪女神米為原料，
歷經200多個小時的精心研磨，只保留米粒最純淨的核心。
成就了這款擁有非凡清澈度、細膩甘甜與濃郁旨味的極品清酒。
楯野川釀酒廠
— 精細磨米大師
擁有近200年歷史的楯野川，
是日本少數專注於「純米大吟釀」
— 擁有最低精米步合清酒的酒廠之一。
憑藉尖端技術與追求完美的精神，
楯野川在超高端清酒製造領域享譽全球。
採用山形縣鳥海山的純淨清水，
百光呈現一種純潔的口感及優雅的百合花香，
將日本之美凝聚於每一滴中。
由堅守初心的創辦人親手釀造
由堅守初心的創辦人親手釀造
創辦人 生駒龍史 對清酒擁有近15年的執著與熱情。
他是日本頂尖的清酒網絡紅人之一。
他憑藉熱忱、精準與深厚的專業知識悉心打造，
其作品深受行家推崇。
追求完美的極致
追求完美的極致
百光是現代清酒工藝的巔峰之作 —
罕有的晶瑩剔透，
散發著白桃、洋梨般的果香和草本植物香氣。
入口絲滑細膩，質感濃郁綿密，更展現出甜味與旨味的微妙平衡，並帶有細微的礦物苦澀味，
餘韻悠長而優雅。
百光重新定義了清酒的可能性
— 一口品嚐即讓人印象深刻。
一絲不苟的精準工藝
一絲不苟的精準工藝
百光所采用纖細酵母，其溫度控制必須精確無誤， 稍微的温度波動便會毀壞整批酒。
清酒於7至8℃嚴密的溫度控制下會在一個月内緩慢發酵，令香氣與風味完全地釋放。
釀酒師對每個工序都要求苛刻，
確保在極度潔淨的
環境下完美執行。
每一瓶酒都代表了無數小時盡職的心血，
展現出清酒品質與工藝的巔峰。
照亮百年的光芒
照亮百年的光芒
百光作為我們的旗艦之作，
蘊含著「照亮未來一百年的光芒」的希望。
它象徵著希望
—— 無論在慶祝邂逅新契機，
人生重要里程碑及特別時刻，百光是您的理想之選。
完美配搭西餐
完美配搭西餐
這款清酒擁有極具透明的質感和
齒頰留香的口感，不僅能提升日本料理的風味，
還能將西餐提升到全新的高雅境界。
百光｜BYAKKO
Crystalline Sake
2800 HKD
（每瓶均以正價出售）
根據香港法律，經營業務時，嚴禁向未成年人士售賣或供應令人醺醉的酒類。
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重要提示：本次抽籤活動僅限年滿十八(18)歲或以上且擁有有效香港電話號碼以及電郵地址的人士參加。
