世界が絶賛する話題の高級日本酒
人生で一度は飲みたい“SAKE HUNDRED”とは

• 40万人以上が抽選応募した『百光』で知られる高級日本酒
• 1本3万円という高価格ながら圧倒的な人気を誇る
• 世界各国の品評会で金賞受賞、その味わいを絶賛される
• ただいま7/10(金)までの特別優待を案内中

「こんなに美味しい日本酒は飲んだことがない。」

ひと目でわかる特別感。上質でエレガントな香り。ため息が出るほどの透明感。

人生で一度は味わいたい、
“至福のひととき”を約束する「日本酒」をご存知だろうか。

それが、SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）だ。

累計“40万人”が応募した高級日本酒

SAKE HUNDREDは、2018年に創業した高級日本酒ブランド。
「日本酒の未来をつくる」を掲げる株式会社Clearが手掛ける新鋭のブランドで、 立ち上げからわずか数年で急成長し、洗練された味わいと特別感で人気となっている。

なかでも知られているのが、「抽選販売」でしか手に入らないフラッグシップ『百光』。
2025年冬には累計応募者数が40万人を超えるなど、日本酒ファンを中心に大きな話題となっている。

そんなSAKE HUNDREDだが、実は『百光』以外にも様々な商品を展開している。
それらすべてが“最高品質”が約束された日本酒だ。

2025年には大阪・関西万博イタリアパビリオンの公式スポンサーとして限定ボトルの発表したり、
世界的ポップアーティスト、ロメロ・ブリット氏とのコラボレーションアイテムを販売したりと、
日本のみならず世界からも注目を集めるブランドとして、日本酒の新たな価値を発信している。

一切の妥協なく上質な味わいを追求
“誰が飲んでも美味しい”を実現

SAKE HUNDREDの商品はすべて、 最高峰の酒造技術をもつ酒蔵とともに製造したオリジナル日本酒だ。

革新的なコンセプトと味わいの理想を描き、
一切の妥協なく最高品質を追求して造られている。

目指しているのは、
日本酒のビギナーからプロフェッショナルまで“誰が飲んでも美味しい”と感じる、上質を極めた味わいだ。

さらに製造後も、徹底した品質管理のもとで届けられるそうなので、
自分利用はもちろん、ギフトや贈答品としても安心して選ぶことができる。

世界的品評会で多数の「金賞」

SAKE HUNDREDの味わいは世界からも絶賛されている。

フラッグシップの『百光』は、2018年の発売から1年で、世界的なワイン品評会「International Wine Challenge」のSAKE部門で、約1500銘柄の中から「ゴールドメダル」を受賞。

これを皮切りに、SAKE HUNDREDの日本酒は毎年のように世界各国の品評会で受賞を重ねている。

国外で最も歴史あるアメリカの品評会「全米日本酒歓評会」で「金賞」、
フランスのトップソムリエや飲食メディアが審査をする「Kura Master」では金賞を超える「プラチナ賞」を獲得するなど、世界における確たる評価を得ている。

SAKE HUNDREDを代表する“もうひとつの百光”

そんなSAKE HUNDREDを代表する商品として『百光』と並んで人気なのが、フラッグシップシリーズの『百光 別誂』だ。

百光シリーズの商品として2020年に誕生し、これまでに累計10万本以上を販売している、SAKE HUNDREDでもとりわけ人気の逸品だ。

原料に“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」を使用し、圧倒的な透明感と華やかな香りを実現した、最高品質の日本酒と言える。

『百光 別誂』の特別な味わいを創り出すために、 格別にこだわっているのが「精米歩合（せいまいぶあい）」だ。

日本酒の原料となるのは「米」だが、その原料米を“どのくらい精米するか”によって、香りや味わいが大きく変わってくる。

究極のバランスを実現する「精米歩合18％」

一般的には米を磨くほど、“香り高くきれいな味わい”になるとされているが、
磨きすぎると、“深みのない平坦な味わい”になってしまうこともある。

これまで、限界まで磨いても“20%~30%程度”と言われてきたが、
『百光 別誂』はその上をいく「18%」という精米歩合だ。

ここまで磨いても豊かな香りと味わいを引き出せている秘密は、
醸造元である山形県の酒蔵「楯の川酒造」にある。

酒米を18%まで精米するには、なんと200時間以上もの時間がかかる。
さらに、その米は非常に繊細ですべての工程で緻密な作業が求められる。
そのために多くを造ることはできず、また実現できる酒蔵自体が限られている。

「楯の川酒造」は、全国でも類を見ない「全量純米大吟醸蔵」として、純米大吟醸を極めた確かな技術と経験がある。

だからこそ、『百光 別誂』の豊かな味わいを生み出すことができたのだ。

【7/10(金)まで】期間限定の特別優待を案内中

ただいま『百光 別誂』をはじめとするSAKE HUNDREDの特別優待が、7月10日(金)まで期間限定で案内されているそうだ。

特別優待の内容はメール登録後に案内されるそうなので、登録して詳細を確認してほしい。

なおメール登録自体は無料でできるので、この機会に登録しておいて損はないだろう。

2025年末には、注文殺到によって一時販売休止となっていた『百光 別誂』。

現在は販売が再開されているが、注文状況次第でふたたび在庫が不足する可能性もあるので、早めの購入をおすすめしたい。

人生を彩る、特別な日本酒 SAKE HUNDRED。
この記事を読んだ方が、最高峰の日本酒で素晴らしい時間が過ごせることを願っている。