『百光 別誂(びゃっこう べつあつらえ)』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品です。

“酒米の王様"とも呼ばれる原材料米「山田錦」を、200時間以上をかけて18%まで精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。

甘味・旨味・酸味のバランスを追求し、最高峰の食中酒を追求した一本です。

1.「100年先まで光照らすように」想いを込めた贈り物

『百光』の由来は「100年先まで光照らす」こと。
米、水、磨き、あらゆる要素は、100年先にも光を放つ理想形を想い描きつくられました。
大切な人の輝き続ける未来を願って、多くのお客様から特別な想いを込めた贈り物としてお選びいただいております。

2.「まるで白桃」上質を極めた味わい

口当たりはシルクのように繊細でなめらか。
口に含むと白桃のような “瑞々しい甘み” と、“ふくよかな旨味” が舌の上で広がります。
日本酒好きでも、そうでなくとも、誰もが思わず「美味しい」と感じるような、上質を極めた味わいです。

3.和洋を問わず活躍する最高峰の食中酒

『百光 別誂』は、米の旨味を中心に甘味・酸味とのバランスを追求し、食中酒としてポテンシャルを高めた一本です。
飲む人の嗜好に合わせて、幅広い料理とともに愉しむことができますので、もらった人も困ることなく好きなときに楽しむことができます。

4.世界で認められた間違いのない品質

2022年はフランス最大の日本酒品評会でプラチナ賞を獲得するなど、毎年、複数の国のコンクールで最高位の評価を得ています。
ミシュラン星持ち店など最高の食の体験を提供するシェフ・ソムリエからも高く評価。
プロフェッショナルが認める間違いのない品質を誇ります。

5.贈り物に喜ばれる美しいデザイン

「心を満たし、人生を彩る」ことをお約束するSAKE HUNDREDにとって、最高峰の味わいと品質は大前提守るべき価値です。
同様にボトルやボックス、同梱物などを含めた要素もまた、ブランドの哲学を追求したデザインとなっています。

商品購入時に「ギフトボックス」をお選びいただくと、
ゴールドのリボンをあしらった特製のギフトボックスと、手提げ袋をお届けいたします。
この機会にぜひご体験ください。